Bruschette di pane cafone con sugo di costine (1)

Bruschette del lago di Como (con trota, agone e verdurine) (piatto freddo) (1-4-9-12)

Coppa di testa e cavolo cappuccio rosso all' agro (piatto freddo) (7-12)

Pappa al pomodoro rustica fatta con pane integrale, servita con burrata pugliese e basilico (1-7)

Gulasch soup alla trentina

Pinsa lardosa (lardo, pepe, rosmarino, miele) (1-6)

Pinsa montanara (luganega, mozzarella, taleggio DOP) (1-6-7)

Tagliere misto di salumi e/o formaggi - PICCOLO (1-7)

Tagliere misto di salumi e/o formaggi - GRANDE (1-7)

Tagliere aperitivo (1-3-7)

Liscia (olio evo, sale grosso, rosmarino) (1-6)

Marinara (pomodoro, aglio, origano) (1-6)

Margherita (pomodoro, mozzarella, olio evo) (1-6-7)

Pancettata (pancetta, grana, pepe, rosmarino) (1-3-6-7)

Acquafraggia (pomodoro, mozzarella, bresaola della Valtellina) (1-6-7)

Cruda (mozzarella, pomodorini freschi, prosciutto crudo) (1-6-7)

Salamina (pomodoro, mozzarella, salame) (1-6-7)

Tirolese (pomodoro, mozzarella, speck alto Adige) (1-6-7)

Cacio e pepe (mozzarella, pecorino, pepe) (1-6-7)

Casara (mozzarella, mix di formaggi, rosmarino) (1-6-7)

Lucana (mozzarella, provola, peperone crusco) (1-6-7)

Battuta al coltello di razza piemontese con insalata e pomodorini (10)

Wurstel e crauti con senape (10)