Vellutata di zucca Hokkaido sfumata col Rosè de Noir, caprino vaccino della Valsassina e crostini (1-7-12)

Abbinamento consigliato: calice di Rosè de noir (Cleto Chiarli) €6 (12)

Salsicce e fagioli alla moda di Bud Spencer e Terence Hill (con luganega nostrana e borlotti piemontesi)

Abbinamento consigliato: birra IPA, English Ipa (Birrificio del Doge) 40cl €7 (1)

Pinsa "Pinsocchera Valtellinese" (base con impasto multicereali, mozzarella, casera DOP, patate, verze, burro, salvia e pesteda) (1-6-7-12)

Abbinamento consigliato: calice di Rosso di Valtellina (Marsetti) €7 (12)

Pinsa "In campagna a KM.0" (mozzarella, tronchetto di capra dell'Azienda agricola la Quintalina di Anzano del parco, confettura di mirtilli Oasi di Guanzate, pepe) (1-6-7-12)

Abbinamento consigliato: birra Big Horn, Bock (birrificio Meltz) 40cl. €7 (1)

Misto di lago in carpione (trota, agone, cavedano) con il suo contorno (4-9-12) 

Abbinamento consigliato: calice di bianco del Garda (Franzosi) €5 (12)

Tagliere misto di salumi e/o formaggi - PICCOLO (1-3-7)

Tagliere misto di salumi e/o formaggi - GRANDE (1-3-7)

Tagliere aperitivo (salame, mortadella, grana) (1-3-7)

Liscia (olio evo, sale grosso, rosmarino) (1-6)

Marinara (pomodoro, aglio, origano) (1-6)

Margherita (pomodoro, mozzarella, olio evo) (1-6-7)

Napoli (pomodoro, mozzarella, olio evo, filetti di acciughe, origano) (1-4-6-7)

Pancettata (mozzarella, pancetta, grana, pepe, rosmarino) (1-3-6-7)

Acquafraggia (pomodoro, mozzarella, bresaola della Valle Intelvi) (1-6-7)

Cruda (mozzarella, pomodorini freschi, prosciutto crudo) (1-6-7)

Salamina (pomodoro, mozzarella, salame) (1-6-7)

Tirolese (pomodoro, mozzarella, speck) (1-6-7)

Cacio e pepe (mozzarella, pecorino, pepe) (1-3-6-7)

Casara (mozzarella, mix di formaggi, rosmarino) (1-3-6-7)

Lucana (mozzarella, provola, peperone crusco) (1-5-6-7) 

Battuta al coltello con insalata e pomodorini (10) 

Wurstel e crauti con senape (10)

Ganache di cioccolato fondente con panna al rum fatta da noi (6-7)

Abbinamento consigliato: vermouth Martelletti (12) €6

Bisciola valtellinese, panna montata (1-3-7-8)

Abbinamento consigliato: elixir Noreas (Liquorificio Tevini) (12) €5

Gelato con amaretti, pepe e brandy (1-3-7-8-12)

Abbinamento consigliato: calice di Bianco di Ornella (Ornella Molon) (12) €8